آرشیو آشپزی در مجله مدیاپلیر

طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه را بلد هستید؟ آیا می دانید ترکیب سبزی قلیه ماهی شامل چه سبزی هایی است؟ قلیه ماهی از جمله است که فصل گرما و سرما نمی شناسد. قلیه ماهی یکی از غذاهای ویژه شام شب یلدا و از جمله غذاهای شب عید و یک غذای ماه رمضانی و غذای مناسب مهمانی...

روز پدر، یک فرصت بی نظیر برای نشان دادن محبت و احترام به پدرانی است که همواره برای ما کوشش نموده اند. یکی از برترین روش ها برای ابراز این محبت، علاوه بر تهیه یک کیک خوشمزه و فرق دارد. در این مطلب از خبرنگاران مگ، به معرفی انواع مدل کیک روز پدر از ساده تا...

در یکی از ویدیوهای تلنت قبلی، خردکن مدل HD03 را به شما معرفی نموده بودیم. این خردکن با طراحی جمع و جورش، بسیار کاربردی بوده و می تواند در آشپزخانه و در حین آشپزی برایتان کارآمد باشد. در این ویدیو قصد داریم یکی دیگر از کاربردهای این محصول مجذوب کننده را که...

وقتی کودکی 6 یا 7 ساله بودم در یک روز بهاری مادربزرگم من را صدا زد و گفت: مادر، گوجه سبز می خوری؟ من که هیچ ذهنیتی از این میوه نداشتم؛ جواب دادم: اممم آره، متشکرم!

تارت پنیر و سبزی، یکی از خاص ترین و شیک ترین صبحانه هایی است که امروز قصد داریم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم.

بیسکوییت شورت برد یا شورت برد کوکی یکی از انواع بیسکویت های ساده خانگی است که در کل جهان معروف و دوست داشتنی است. در جهان برای روش تهیه شورت برد کوکی، دستور پخت های متنوعی وجود دارد.

قطاب یکی از شیرینی های پرطرفدار ایرانی است که اصالت آن به یزد بر می گردد. شیرینی قطاب انواع مختلفی دارد. البته این تفاوت در طعم و مواد میانی است که در این شیرینی استفاده می گردد. این شیرینی خوشمزه را می توانید همراه با نوشیدنی های سرد و گرم، به خصوص چای...

در دنیای متنوع آشپزی، کشف طعم‌های جدید و امتحان دستورهای غذایی نو، تجربه‌ای لذت‌بخش و هیجان‌انگیز است. خوراک مرغ مکزیکی، با ترکیبی از مرغ، سبزیجات تازه و ادویه‌های معطر، یکی از این تجربه‌های بی‌نظیر است. این غذا نه تنها طعمی دلچسب و متفاوت دارد،...

حلوای زنجبیلی یکی از خوشمزه ترین انواع حلوا می باشد. این مدل حلوا علاوه بر مزه و طعمی که دارد، به علت وجود زنجبیل به عنوان یکی از مواد اولیه در آن خاصیت گرمی دارد و بسیار مفید است. از این حلوا هم می توانید به عنوان یک دسر خوشمزه و هم به عنوان یک شیرینی بهره...

خوراک گل کلم با پنیر از جمله پیش غذاهای خوشمزه گیاهی با پنیر است. این غذای ساده را بعلاوه به عنوان یک وعده غذای گیاهی و بدون گوشت برای و تهیه کنید. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله خبرنگاران به آموزش طرز تهیه گل کلم با پنیر به همراه فوت و فن های خوشمزه...

اگر دوست دارید در حین سفر غذاهای خوش عطر و طعم ایرانی پخت کنید اما به همراه داشتن شیشه های جورواجور ادویه برای شما کاری آسانی نیست، در این مقاله با خبرنگاران همراه باشید تا شما را با کتابی آشنا کنیم که جابه جایی ادویه های مختلف را برای شما راحت می نماید.

خورشت نازخاتون یکی از محبوب ترین غذاهای گیلانی است که با استفاده از بادمجان و سبزیجاتی مانند نعنا، جعفری و اسفناج با گوشت قرمز یا گوشت مرغ طبخ می گردد و ربطی هم به ترشی ناز خاتون ندارد. این را می توانید با برنج در وعده های و سرو کنید. اگر شما هم دوست دارید...

برترین ها: اگر فرد فعالی هستید که دوست دارید برترین نتیجه را از تمرینات ورزشی، رژیم و سبک زندگی تان بگیرید، وجود تعادل در پروتئین، کربوهیدرات ها و غذا های کم چرب، فاکتوری کلیدی است که می تواند برترین مواد مغذی و بیشترین انرژی را با کمترین تاثیرات منفی...

خواص زنجبیل تازه برای درمان سرماخوردگیزنجبیل تازه یکی از گیاهان پرکاربرد در طب سنتی و مدرن است که به علت خواص دارویی متعددش، جایگاه ویژه ای در درمان بسیاری از بیماری ها، به ویژه سرماخوردگی، پیدا نموده است. این گیاه با داشتن ترکیباتی مانند جینجرول، شوگاول...

تهیه آبلیمو در خانه یکی از برترین راه های استفاده از خواص لیمو است که برای تازه ماندن و جلوگیری از تلخی آن به این تکنیک ها باید توجه کنید. در این مطلب طرز تهیه آب لیموی تازه و خانگی را آموزش می دهیم.

فصل تابستون آغاز شده و هیچ چیز مثل یه نوشیدنی خنک و خوشمزه حال آدم رو جا نمیاره. درست کردن یه نوشیدنی تابستونی دلچسب هم حس و حالمون رو بهتر می کنه و هم بدن رو از گرمازدگی حفظ می کنه.

اگر کمی در زندگی پروفسور دامبلدور دقیق شوید متوجه می شوید که خوراکی محبوب او بستنی لیمویی است. البته در ترجمه داستان به زبان های مختلف نام آن به آبنبات لیمویی، شربت لیمو و قطره لیمو تغییر نموده است اما اصل ماجرا همان بستنی است.

خورشت گردو اسفناج یکی از انواع خورشت های بسیار خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می گردد. این خورشت خوشمزه به صورت سنتی با گوشت گوسفندی تهیه می گردد.

کاپ کیک توت فرنگی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که بسیار مناسب پذیرایی در مهمانی ها است.

شربت سکنجبین برای چی خوبه؟ اصلا تا به حال سکنجبین خوردید؟ سکنجبین که اغلب به صورت استفاده می گردد یک درمان عالی برای گرمازدگی و یکی از تابستانی است. سکنجبین از دو کلمه سک به معنای سرکه و انگبین یا همان عسل گرفته شده است. علاوه بر این سکنجبین در طب سنتی...