آرشیو آشپزی در مجله مدیاپلیر

اگر دوست دارید در حین سفر غذاهای خوش عطر و طعم ایرانی پخت کنید اما به همراه داشتن شیشه های جورواجور ادویه برای شما کاری آسانی نیست، در این مقاله با خبرنگاران همراه باشید تا شما را با کتابی آشنا کنیم که جابه جایی ادویه های مختلف را برای شما راحت می نماید.

خورشت نازخاتون یکی از محبوب ترین غذاهای گیلانی است که با استفاده از بادمجان و سبزیجاتی مانند نعنا، جعفری و اسفناج با گوشت قرمز یا گوشت مرغ طبخ می گردد و ربطی هم به ترشی ناز خاتون ندارد. این را می توانید با برنج در وعده های و سرو کنید. اگر شما هم دوست دارید...

برترین ها: اگر فرد فعالی هستید که دوست دارید برترین نتیجه را از تمرینات ورزشی، رژیم و سبک زندگی تان بگیرید، وجود تعادل در پروتئین، کربوهیدرات ها و غذا های کم چرب، فاکتوری کلیدی است که می تواند برترین مواد مغذی و بیشترین انرژی را با کمترین تاثیرات منفی...

خواص زنجبیل تازه برای درمان سرماخوردگیزنجبیل تازه یکی از گیاهان پرکاربرد در طب سنتی و مدرن است که به علت خواص دارویی متعددش، جایگاه ویژه ای در درمان بسیاری از بیماری ها، به ویژه سرماخوردگی، پیدا نموده است. این گیاه با داشتن ترکیباتی مانند جینجرول، شوگاول...

تهیه آبلیمو در خانه یکی از برترین راه های استفاده از خواص لیمو است که برای تازه ماندن و جلوگیری از تلخی آن به این تکنیک ها باید توجه کنید. در این مطلب طرز تهیه آب لیموی تازه و خانگی را آموزش می دهیم.

فصل تابستون آغاز شده و هیچ چیز مثل یه نوشیدنی خنک و خوشمزه حال آدم رو جا نمیاره. درست کردن یه نوشیدنی تابستونی دلچسب هم حس و حالمون رو بهتر می کنه و هم بدن رو از گرمازدگی حفظ می کنه.

اگر کمی در زندگی پروفسور دامبلدور دقیق شوید متوجه می شوید که خوراکی محبوب او بستنی لیمویی است. البته در ترجمه داستان به زبان های مختلف نام آن به آبنبات لیمویی، شربت لیمو و قطره لیمو تغییر نموده است اما اصل ماجرا همان بستنی است.

خورشت گردو اسفناج یکی از انواع خورشت های بسیار خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می گردد. این خورشت خوشمزه به صورت سنتی با گوشت گوسفندی تهیه می گردد.

کاپ کیک توت فرنگی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که بسیار مناسب پذیرایی در مهمانی ها است.

شربت سکنجبین برای چی خوبه؟ اصلا تا به حال سکنجبین خوردید؟ سکنجبین که اغلب به صورت استفاده می گردد یک درمان عالی برای گرمازدگی و یکی از تابستانی است. سکنجبین از دو کلمه سک به معنای سرکه و انگبین یا همان عسل گرفته شده است. علاوه بر این سکنجبین در طب سنتی...

سینه مرغ کم کالری بوده و حاوی میزان قابل توجهی پروتئین است. این ماده غذایی را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد و نقش مهمی در هر برنامه کاهش وزن ایفا می کند. باشد. افرادی که پروتئین کافی مصرف می کنند در حفظ توده عضلانی و سوخت و ساز بدنشان پیروز تر هستند....

میگو با پنیر سفید جز آن دسته غذاهای دریایی است که همواره پرطرفدار بوده است. طرز تهیه میگو با پنیر سفید نیز بسیار راحت است و در زمان بسیار کوتاهی نیز می توانید آن را تهیه کنید. میگو بعلاوه یک غذای مجلسی محسوب شده و برای مهمانی ها نیز انتخاب مناسبی است. در...

برای از بین بردن و دفع انرژی منفی موجود در خانه و یک محل احتیاج نیست شما کار خاصی انجام دهید سرکه و نمک بهترین دفع کننده هستند.

غذاهای نو همیشه ایده نوی به ما می دهد تا روش های پخت نو را امتحان کنیم و مزه های نو را بچشیم. خوراک مرغ مکزیکی هم از این دسته است.

خبرنگاران : معجون شلغم و عسل برای دوران سرماخوردگی بسیار پیشنهاد می شود.

فالوده در ایران به دو نوع کرمانی و شیرازی درست می گردد، که ما اینجا طرز تهیه فالوده شیرازی را همراه با 8 نکات طلایی به شما آموزش می دهیم. فالوده یا پالوده یکی از دسر های یخی و خوشمزه ایرانی است. اصل واژه پالوده از پالودن است به معنی پاک و صاف کردن. فالوده...

در نهایت توصیه می کنیم که اگر به غذاهای دریایی علاقه دارید، مطلب طرز تهیه انواع غذا با ماهی (ماهی قزل آلا، سالمون و سفید) را نیز در انگیزه از دست ندهید!

مرغ ترش یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالی است که در شهرهای مختلف شمالی به طرق مختلفی درست می گردد. این غذا طعمی شبیه به فسنجان دارد و اگر ذائقه شما طعم فسنجان را می پسندد، حتماً این غذا را نیز امتحان کنید. همان طور که گفتیم این غذا روش های پخت مختلفی دارد....

کانادا کشور وسیعی است که در آن شهرهای بسیاری وجود دارند. یکی از این شهرها، ونکوور است. با ما در راهنمای سفر به شهر ونکوور همراه شوید تا کمی شما را با هزینه های سفر به شهر ونکوور و تعدادی از جاذبه های گردشگری آن آشنا کنیم.

آش بادمجان ملایر با عدس را طبق دستور ارائه شده در فوق درست کنید، با این تفاوت که: