قهوه، چه فایده ای دارد؟ - مجله مدیاپلیر

بسکمک از مردم دنیا مصرف قهوه را در اولین روز از ماه اکتبر که به نام روز دنیای قهوه نام گذاری شده است را ترجیح می دهند و این روز را جشن می گیرند.

قهوه یکی از نوشیدنی های پرطرفدار در میان مردم دنیا است که هز یک به شیوه ای خاص آن را درست می کنند و در بسکمک از کشور ها مردم بر حسب عادت، روز خود را با این نوشیدنی شروع می کنند. قهوه دارای کافئین است. این ماده شیمیایی سبب افزایش فعالیت قلب می شود و رگ های بدن را باز و رگ های مغز را تنگ می کند.

این ماده باعث افزایش تمرکز و فعالیت های مکانیکی بدن می شود و شخص را برای مدتی طولانی بیدار نگاه می دارد. قهوه، اما می تواند به اعتیاد افراد نیز منجر شود.

سازمان صلیب سبز که در آلمان وظیفه پیشگیری از بیماری ها را به عهده دارد، اعلام کرده که قهوه به هیچ وجه ناسالم نیست و نوشیدن روزانه چهار فنجان قهوه به سلامتی افراد کمک می رساند. بر مبنای تحقیقات این سازمان، قهوه احتمال ابتلا به بیماری های پارکینسون، آلزایمر و بیماری های کبدی را کاهش می دهد.

از آنجایی که دانه های قهوه پس از بو دادن تنها مدت کمی رایحه و عطر خود را حفظ می کنند، باید آن ها را در پاکت هایی محفوظ بسته بندی کرد. در چنین صورتی عطر قهوه تا 4 ماه حفظ می شود. باز کردن بسته بندی و نگهداری قهوه در قوطی های سربسته فلزی چندان مناسب نیست، چرا که این جابجایی سبب می شود که دانه های قهوه سریع تر عطر و بوی خود را از دست بدهند.

یکی از گران ترین انواع قهوه در تایلند تولید می شود با نام قهوه سیاه Ivory دانه های این نوع قهوه را فیل ها می خورند و پس از چندی با مدفوع خود دفع می کنند. این دانه های قهوه جمع آوری شده، سپس برشته و آسیاب می شوند.

کاربران بسکمک از علاقه خود به مصرف قهوه و لذت بردن از این نوشیدنی پرطرفدار می گویند و، اما یکی از مضرات قهوه را عادت کردن به مصرف مداوم آن عنوان می کنند. برخی از کاربران نیز از مزیت و رجحان چای به قهوه بسیار می گویند و چای را هر حالت به قهوه ترجیح می دهند.

منبع: اسپوتنیک